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通知公告

关于举办2022年温州“瓯味”预制菜创新创意大赛的通知

作者: 编辑日期 : 2022-12-12 来源 : 阅读次数:

各县(市、区)总工会、农业农村局、市场监督管理局、科学技术协会,各有关单位:

为贯彻落实市第十三次党代会精神,按照《温州市预制菜产业发展三年行动计划》工作部署,为搭建瓯味预制菜创新创意平台,提升瓯味预制菜产业人才技能水平和综合素质,选树瓯味预制菜产业创新创意人才,助推瓯味预制菜高质量发展。经研究,决定举办2022年温州“瓯味”预制菜创新创意大赛,现将有关事项通知如下:

一、赛事组织

本届大赛由温州市总工会、温州市农业农村局、温州市市场监督管理局、温州市科学技术协会和温州市现代服务业发展集团有限公司联合主办,浙江东方职业技术学院承办,温州预制菜产业联盟协办。为加强对本次竞赛的组织领导,成立2022年温州“瓯味”预制菜创新创意大赛组委会(组委会名单详见附件1),负责本次比赛组织领导工作。组委会下设办公室,办公室设在浙江东方职业技术学院创新创业学院,负责竞赛的组织协调等工作。

二、竞赛主题

预制温州味 瓯菜天下鲜

三、时间地点

报名时间:即日起至12月20日;

初赛时间:12月下旬;

决赛时间:具体时间另行通知。

四、竞赛项目

以产品为单位申报,每个制作团队申报不超过2款参赛产品。产品主食材应为温州本地食材,限预制菜即烹类、即热类产品参赛。竞赛分为产品资料评审(占总成绩20%),现场复原加工、路演展示及答辩(占总成绩80%)三个部分。

五、竞赛内容

按照《2022年温州“瓯味”预制菜创新创意大赛技术文件》(详见附件4)规定要求执行。

六、参赛对象

各类中央厨房、产业园区、食品加工企业、食品工厂、各品牌饭店集团、大型餐饮企业和老字号餐饮企业等相关产业链企业;科研院所、相关工作室等均可报名,每支队伍指定1-2人参加现场复原加工、路演展示及答辩。

七、竞赛奖励

1.本次大赛参赛产品评选出“十佳创意奖”、“十佳风味奖”、“十佳人气奖”,颁发证书及奖杯,并给予相应物质奖励。

2.对获得“十佳创意奖”的团队分别授予“预制菜创新创意大赛优秀团队”荣誉称号,并颁发证书及奖杯。

八、其他事项

1.参加本次竞赛须填写《2022年温州“瓯味”预制菜创新创意大赛项目申报书》(附件2)、《2022年温州“瓯味”预制菜创新创意大赛汇总表》(附件3),于2022年12月20日前电子版材料提交至组委会邮箱确认,纸质版及产品实物(1份)送至组委会指定地点。

2.竞赛所需的原料、人工等成本由参赛团队自行承担。

3.根据防疫要求,决赛参加人员报到时需严格按照属地防疫要求。

4.比赛期间往返交通和住宿费用由各参赛单位自理,比赛用餐由组委会统一负责。

九、联系方式

联 系 人:孙一13958716988、金晓燕13706669841

邮  箱:1113164802@qq.com

地  址:浙江省温州市鹿城区府东路168号上田农贸市场二楼(预制菜展销体验中心)

技术咨询:陈耀辉13566226657

 

附件:

关于举办2022年温州“瓯味”预制菜创新创意大赛的通知(1)(1).docx


温州市总工会

温州市农业农村局

温州市市场监督管理局

温州市科学技术协会

温州市现代服务业发展集团有限公司

2022年12月9日